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Käsesalat Änne

Zutaten: (für 4 Personen):

400 g Gouda, gewürfelt
2 sauere Äpfel, klein geschnitten
2 Dosen Mandarinen
1 Zwiebel, gehackt
100 g gek. Schinken
1 Bund Schnittlauch
1 Tasse Mayonnaise
1 Becher Joghurt
Pfeffer, Salz, Zucker
1 TL süßer Senf
etwas Saft von den Mandarinen

 

[Blue-Berlin]